【主治医が見つかる診療所】ピーナッツご飯の作り方。市販のピーナッツで作れる簡単炊き込みご飯レシピ（11月14日放送）

2019年11月14日の主治医が見つかる診療所では市販の皮つきピーナッツで作れる『ピーナッツご飯』のレシピが放送されました。老化防止の効果が期待できるポリフェノールたっぷりの炊き込みご飯です。マグネシウムも豊富に含まれていますので、まほろば東京クリニックの中村先生によると血管年齢も若く保つ効果もあるのだとか。それでは、レシピのほうを詳しくみていきましょう！

ピーナッツご飯のレシピ

材料

作り方

1. 薄皮付いたピーナッツを包丁で半分に切ります。
   

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2. 半分に切ったピーナッツを洗ったお米に入れ、水を加え30分程浸水させます。
   

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3. ピーナッツご飯炊き上がったら混ぜ合わせて完成です。

まとめ

主治医が見つかる診療所で紹介された『ピーナッツご飯』いかがでしたでしょうか？

マグネシウムが不足すると血管が狭くなってしまい、栄養や酸素が十分に行き渡らず老化が早まる可能性があるようです。

薄皮にはポリフェノールもたっぷり含まれていますので、ピーナッツご飯は美容面でも効果を発揮してくれそうですね！