【男子ごはん】亀山みそ焼きうどんの作り方。三重県の絶品B級グルメ（6月16日放送）

2019年6月16日放送の『男子ごはん』。今回のテーマは「三重県の郷土料理＆絶品B級グルメ3品！」です。ここでは番組内で紹介されたレシピの中から「亀山みそ焼きうどん」のレシピをまとめました。出演は国分太一さん、栗原心平さんです。

亀山みそ焼きうどんのレシピ

材料(2人分)

<A>

作り方

1. うどんは袋ごと600Wのレンジに3分かけます。
   キャベツはざく切りにし、豚肉は一口大に切って塩、黒こしょうをふります。
   <A>の材料を混ぜ合わせておきます。

   ---

2. フライパンを熱してラードを溶かし、豚肉を強火で炒めます。
   8割程度火が通ったらキャベツを加えて炒めます。

   ---

3. キャベツが少ししんなりしてきたら<A>を加えて、絡めるように炒め合わせます。

   ここでポイント！

   具材は炒めすぎないこと！
   うどんより先にタレを加えて絡めることで美味しく仕上がります。

   ---

4. うどんを加えてほぐしながらよく炒め合わせたら完成です。

まとめ

三重県のB級グルメ「みそ焼きうどん」。

みそ味の焼肉がうどんと絡みあって、とても美味しそうですよね。

ボリューム満点で食べ応えも抜群です。

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。