【有吉ゼミ】じゃがいもたこ焼き＆鶏唐揚げ風じゃがいもの作り方。1週間の夕食代が700円以下の超節約レシピ（5月20日放送）

2019年5月20日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのドケチクッキング」。じゃがいもをフル活用して、1週間の夕食代が700円以下に！そんな超激安レシピを教えてくれたのは、Mr.シャチホコさんの奥様、みはるさんです。ここでは番組内で紹介されたレシピの中から「じゃがいもたこ焼き」と「鶏唐揚げ風じゃがいも」の作り方をまとめました。

じゃがいもたこ焼きのレシピ

材料(2人分)

【生地】

【偽タコ】

【トッピング】

作り方

1. 【生地】を作ります。
   じゃがいもはきれいに洗い、皮ごとすりおろします。

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2. ボウルに①と卵を入れて軽く混ぜ、片栗粉、塩、削りカツオ、刻みネギ、水を加えよく混ぜます。
   

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3. 次に【タコ】を作ります。
   じゃがいもを1㎝角に切り、水に10分ほどさらした後、水分を拭いて素揚げします。
   揚がったらめんつゆを絡め、オーブントースターの低温で焼きます。

   ここでポイント！

   オーブントースターの低温で焼くことで焼きタコのような食感になります。

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4. たこ焼き器に②の【生地】を流し込み、③の【偽タコ】を中心に入れて焼きます。
   

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5. 焼きあがったら、ソース・マヨネーズ・青のりなどのトッピングをお好みでかけて完成です！

鶏唐揚げ風じゃがいものレシピ

材料(2人分)

【トッピング】

作り方

1. じゃがいもはきれいに洗い、皮むき器で薄く削ぎます。
   しょうゆをまわしかけて馴染ませ、軽く絞ります。

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2. ①に唐揚げ粉をよくまぶし、全体に馴染んだら球状に丸めて等分に分けます。
   

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3. ②に片栗粉をまぶして、170度に熱した揚げ油でカラリと揚げます。
   

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4. お皿に盛り付けて、パセリ、くし形に切ったレモンを添えれば完成です！

まとめ

じゃがいもで作る偽タコ焼きと偽から揚げのレシピ、いかがでしたでしょうか？

どちらも見た目は本物そっくり！

ホームパーティなどで作って、みんなをビックリさせちゃいましょう！

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。